Szeptember 26. és 27. között a Délvidéki Mediterránia és a Kincses Bácska térsége tárja ki kapuit a Nyitott Porta Napokon. A Zselictől a Mecseken át egészen a sváb borospincékig helyi gazdák, borászok és kézművesek mutatják be az élő hagyományt és az értékteremtő munkájukat.
A Nyitott Porta Napok 2026 programsorozat augusztus 22. és október 4. között, öt hétvégén keresztül az ország 19 térségében várja a látogatókat. Szeptember utolsó hétvégéjén hazánk déli tájai felé vesszük az irányt, ahol a Délvidéki Mediterránia és a Kincses Bácska térségeinek gazdái, kézművesei és vendéglátói nyitják meg kapuikat. Ezen a vidéken nincsenek mesterséges kulisszák: a látogatók közvetlenül a családi gazdaságokba, kézműves műhelyekbe és borospincékbe nyerhetnek betekintést, ahol az élő, mindennapi munka áll a középpontban.
A Baranya Termelőkért és Kézművesekért Egyesület képviseletében Varga Zsanett térségi szervezőtől megtudtuk, hogy a kínálat a Zselic lankáitól a Mecsek hegyein át egészen a Sárközig ível. Az egyesület idén Tolna megyei kincsekkel is bővítette a palettát.
Varga Zsanettel beszélgetve arra voltunk kíváncsiak, mi teszi különlegessé ezt a dél-dunántúli barangolást. „A programunk ereje abban rejlik, hogy a házigazdák személyesen mutatják be a műhelytitkokat, miközben a minőségi alapanyagok közvetlenül a termelőktől vásárolhatók meg” – mesélte a szervező. „A prémium tejtermékek szerelmeseit érett, hosszan érlelt sajtok, lágy kecskesajtok és egyedi fűszerezésű finomságok várják. Az ínyencek ezen felül megkóstolhatják a fürjtojásból készült gasztronómiai különlegességeket és a tradicionális füstölt termékeket is.”
A mediterrán klíma és a természet közelségéről szólva kiemelte a meglepő hazai sikereket. „A hazai lankákon igazi mediterrán csodák is teremnek, így ellátogathatunk egy hatalmas kiviültetvényre, ahol a napérlelte gyümölcsöt kóstolhatjuk” – fogalmazott Varga Zsanett. „Másutt a fenntartható, vegyszermentes kiskerti gazdálkodás és a permakultúrás kertek fortélyait ismerhetjük meg, az aranyló fajtamézek világa pedig a kaptárak mellől mutatkozik be. A sűrű erdők mélyéről a misztikus szarvasgombák jelentkeznek, bepillantást engedve a kutyás gombakeresés rejtelmeibe.”
A kulturális élmények is szerves részét képezik a programnak. „Az egyik megállónál a Sárköz lenyűgöző, gazdagon hímzett népviseletei és egy autentikus tájház mindennapjai várnak, míg egy másik helyszínen oldtimer járművek repítenek vissza az időben” – tette hozzá a szervező. „Külön büszkeségünk, hogy bemutatkozik egy szociális farm is, ahol fogyatékkal élő fiatalok és segítőik mutatják meg a közös munka erejét.”
A déli barangolást a szomszédos Kincses Bácska és a Sváb Sarok térsége teszi teljessé. Szőts Mónika térségi szervező arról számolt be, hogy Kiskunmajsától Bácsszentgyörgyig tizennégy gazdaság nyitja meg saját portáját a vendégek előtt.
Szőts Mónikát arról kérdeztük, miben ad más élményt a bácskai és sváb hagyományok felfedezése.
„A térségben interaktív kertlátogatásokkal és workshopokkal várjuk az érdeklődőket, legyen szó savanyításról, lekvárfőzésről, vagy éppen kézműves üveg- és kendőfestésről” – hangsúlyozta a szervező. „A kisebbeket mindenhol gyereksarok, állatsimogató vagy csacsifogat fogadja. A vendégek természetesen tájjellegű finomságokat is kóstolhatnak: batátakrémek, aszalványok, friss kecskesajtok és borsoskalács kerül a terített asztalokra.”
A Hajós-Bajai borospincék és a sváb kultúra elválaszthatatlanok a régiótól. „A borospincék gondozott ültetvényein élményszüret, dűlőséták, pincetúrák, friss must és borkülönlegességek várják az érkezőket” – emelte ki Szőts Mónika. „A látogató megismerheti az itt élő svábok kultúráját, viseletét és vendégszeretetét. Estefelé élő muzsikaszó és tábortűz mellett akár táncra is perdülhetnek a vendégek.”
A térségi szervező hozzátette, hogy a porták bejárását vezetett kerékpártúrák, kiránduló kisvonatok és csettegők teszik még hangulatosabbá. Ahogy fogalmazott, a helyi termelők és kézművesek összefogásával egy olyan kreatív közösség formálódik, amely stabilizálja a régió gazdaságát és segíti a helyben maradást.
A dél-dunántúli és bácskai térségek programja egyaránt bizonyítja: a nyitott kapuk mögött működő, értékteremtő vidék várja a látogatókat. A legfrissebb információkért és programokért látogasson el a www.nyitottportanapok.hu honlapra, vagy kövesse a rendezvénysorozat Facebook-oldalát.
Forrás: Herman Ottó Intézet Nonprofit Kft.